Amuses & Desserts

Geniet van de mooiste desserts,

hieronder een kleine greep uit ons huisbereide aanbod.
Laat niet na uw voorkeur te vragen, wij gaan geen enkele uitdaging uit de weg!

Amuses

krokant kipfilet balletje (warm)
kipboutje
lepel van Gerookte paling, granny smith, mirikswortelcréme en dragon
carpaccio van Rund
vers garnaalkroketje/kaaskroketje
couscous salade met munt en koriander
witloofsloepje met Thaïse salsa van zalm
Huisbereide verse sushi
Bisque van Oostendse garnaal of verse gazpacho (koude soep)
traag gehaarde Texas spareribs
…………enz

Desserts

Tiramissu met speculoos
Glaasje met mango, crumble, vanille-olie, luchtige mascarpone
Roomijssoezen
fruitbuffet (showbuffet)
dessertbuffet (showbuffet)
gegrild fruit met vers straciatella ijs of citroen-muntsorbet
…………..enz

ons gegrild vers fruit met vanille-olie, citroentijm en citroensorbet